孕婦可以吃腐乳嗎?吃腐乳需要注意什么?
很多準媽媽在懷孕后,對飲食的挑剔更甚于孕前,生怕一個不小心給孩子和自己吃出了毛病,她們對飯菜的食材和調(diào)味品變的異常謹慎,比如一直都比較喜歡的國民食物——腐乳,孕婦卻不知道特殊階段的自己可不可以吃?孕婦可以吃腐乳嗎?吃腐乳有哪些注意事項?今天美好蘊育小蘊就和大家聊一聊。
孕婦可以吃腐乳嗎?
孕婦應(yīng)少吃腐乳。腐乳屬于一種發(fā)酵食品,腐乳含鹽量較高,孕期若攝入過多的鹽分,易導(dǎo)致浮腫或妊娠高血壓癥。
吃腐乳需要注意什么?
腐乳由豆腐發(fā)酵而成,富含維生素B2、維生素B1、尼克酸及鈣、磷等礦物質(zhì)元素,腐乳蛋白質(zhì)中含異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸。腐乳不僅營養(yǎng)豐富,還含有生理活性物質(zhì),如大豆異黃酮、大豆皂苷。
腐乳具有開胃消食、降低膽固醇等功效。
1.開胃消食腐乳含有豐富的植物蛋白,經(jīng)過發(fā)酵以后,蛋白質(zhì)分解為各種氨基酸,并產(chǎn)生酵母等物質(zhì),這些物質(zhì)能夠幫助人體消化,增進食欲,適合納食不香者食用。
2.降低膽固醇腐乳中幾乎不含有膽固醇,其所含有的是不飽和脂肪酸,有利于將人體內(nèi)多余膽固醇盡快排出體外,起到降低膽固醇的作用。
因為腐乳含鹽量、嘌呤量是比較高的!高血壓、痛風(fēng)、腎病患者不宜食用,孕婦應(yīng)少吃。
以上就是美好蘊育和大家分享的“孕婦是否可以食用腐乳及吃腐乳需要注意什么?”的科普知識,希望對大家有所幫助。更多孕產(chǎn)孕育知識學(xué)習(xí),請訪問美好蘊育官方網(wǎng)站!
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