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【孕期食譜】孕期40周每周食譜（一）

懷孕對孕媽媽來說是一件大事，那么孕期如何科學(xué)地補充營養(yǎng)呢？下面美好蘊育小蘊為大家分享孕期每個階段的營養(yǎng)食譜。

【妊娠第1周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1、營養(yǎng)豐富全面，保證每天的飲食結(jié)構(gòu)合理，配餐表中要盡量包括主食（米、面或其他雜糧），有色蔬菜（紅、黃、綠色）與水果、魚、肉、禽、蛋、奶及豆制品；堅果類食品。

2、每天清晨空腹喝一杯新鮮的白開水或礦泉水，可以起到洗滌體內(nèi)器官的作用，而且對改善器官功能，防止一些疾病的發(fā)生都有很大好處。

孕期食譜：香菇早蒸雞

做法：

把雞洗凈；香菇、紅棗洗凈泡發(fā)；姜切絲；蔥切段；然后把雞塊、香菇、紅棗、姜絲用鹽、淀粉拌勻，腌好。最后把雞塊放入蒸屜中，淋香油，蒸熟，撒蔥段即可。

功效：

溫中益氣、補精填髓、益五臟補虛損的功效。

孕期食譜：清炒蘆筍蝦仁

做法：

蝦仁挑去泥腸洗凈，拌入蛋清鹽、淀粉；蘆筍洗凈，用開水燙后切小段;炒香蒜、蘆筍，接著放入蝦仁炒勻即可。

功效：

蘆筍中含有豐富的葉酸，是孕婦補充葉酸的重要來源。蝦仁含高蛋白，具有補腎、壯陽、滋陰、健胃等功能。

【妊娠第2周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1、為保證寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育，要多吃富含葉酸的食品，如櫻桃、桃和李等新鮮水果中都含有豐富的葉酸。

2、飲食上要保證熱能的充足供給，最好在每天正常需要的2200千卡的基礎(chǔ)上，再加上400千卡，為受孕積蓄一部分能量。

孕期食譜：紅棗枸杞烏雞湯

做法:

把烏雞洗凈；沖洗干凈,鍋中加清水、蔥姜紅棗枸杞等與雞一起用旺火煮沸，轉(zhuǎn)為小火燉至肉爛熟、加入鹽等調(diào)味料即可。

功效:

有滋陰益氣養(yǎng)血的功效。

孕期食譜：韭菜蝦仁炒雞蛋

做法：

蝦仁洗凈，韭菜洗凈切段,雞蛋打碎加入淀粉、香油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻。起鍋熱油、下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放韭菜，待韭菜炒熟，放鹽，香油起鍋即可。

功效：

韭菜雞蛋蝦仔含有鐵，鉀，維生素,而且膳食纖維也非常豐富，經(jīng)常的食用會促進腸胃的健康。

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