孕媽小李吐槽，“我懷孕前期啥都吃不下，就只能吃下酸辣粉，于是從網(wǎng)上買(mǎi)了一大箱每天煮著吃，老公看著我成天吃這個(gè)，跟我急了，說(shuō)我吃那么辣的東西，還沒(méi)營(yíng)養(yǎng)，胎寶寶可咋辦呢？硬逼著我好好吃飯，結(jié)果我一天吐好幾次。”

就像小李和她的老公的情形，很多準(zhǔn)媽媽都會(huì)問(wèn)，“孕婦可以吃酸辣粉嗎？會(huì)不會(huì)自己吃痛快了，可是胎兒受罪呀？”其實(shí)孕婦是可以吃酸辣粉的，只是不能頓頓吃。實(shí)在胃口很差的時(shí)候，可以吃碗酸辣粉開(kāi)開(kāi)胃。

孕期就是這樣，要小心，又不要太過(guò)小心?；疱?、酸辣粉、螺螄粉、冰淇淋在孕期都可以吃，日常每天的三餐還是要講究營(yíng)養(yǎng)和合理搭配，但是要有獎(jiǎng)勵(lì)，就是每周有一頓飯可以完全放縱自己，想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少。如果這不能吃那不能吃，弄得心情極其郁悶，每天胃口更差了。孕期的心情是最重要的，除了絕對(duì)禁忌，其它的少量禁忌偶爾嘗試也都沒(méi)問(wèn)題。

在外面吃酸辣粉不放心，不如自己學(xué)來(lái)做。酸辣粉的做法簡(jiǎn)單明了，酸辣過(guò)癮又開(kāi)胃，親手做的比外面買(mǎi)的更好吃！今天美好蘊(yùn)育小蘊(yùn)就來(lái)分享一份酸辣粉的做法。
 

 

酸辣粉源于西南民間，取食材于當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名。其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。紅薯粉由紅薯、豌豆按比例調(diào)配，然后由農(nóng)家傳統(tǒng)手工制作而成。

食材：豬肉、紅薯粉、醋、熟豌豆、香菜、蔥、蒜、豆瓣醬、油辣子

1、豬肉切細(xì)丁兒，大蒜拍扁切碎，香菜切小段，蔥切末，備用。

2、鍋內(nèi)加水燒沸，水沸后放入紅薯粉，將紅薯粉煮軟，撈出過(guò)涼水。

3、鍋內(nèi)放油燒熱，下豆瓣醬，翻炒，放入切好的肉丁兒，翻炒幾下后再加入油辣子，再倒入一點(diǎn)醬油，肉丁兒熟后，盛出。

4、鍋內(nèi)留一點(diǎn)醬，加水，放入紅薯粉，倒入生抽適量，蓋上鍋蓋開(kāi)始煮。紅薯粉變得透明，有彈性后，撈出。

5、碗內(nèi)放醋和花椒油，放入紅薯粉，倒入一點(diǎn)湯，放上蒜末，加入熬制的肉醬，撒上一點(diǎn)香菜，放入熟豌豆，一碗噴香的酸辣粉做好了。

除了日常飲食，以及酸辣粉調(diào)劑口味外，孕期還應(yīng)該補(bǔ)充孕產(chǎn)婦專(zhuān)用營(yíng)養(yǎng)包—美好蘊(yùn)育·潤(rùn)康，潤(rùn)康上市24年，是國(guó)民品牌，眾多孕媽媽選擇潤(rùn)康后，都非常慶幸孕期遇到潤(rùn)康，以及感謝潤(rùn)康的作用，潤(rùn)康以人體必需的α-亞麻酸為核心，無(wú)論是卵磷脂、?；撬帷⑷~酸還是維生素A、維生素B1、B2、維生素D、維生素E，鐵、鋅、碘......都囊括其中，是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑里的膳食金字塔營(yíng)養(yǎng)包，全面呵護(hù)孕媽和胎寶寶的健康。

以上就是美好蘊(yùn)育關(guān)于“孕婦能吃酸辣粉嗎”的科普，祝您好孕！

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